Variação de 540% no preço do café da manhã em SP

Mercado de Pão

Um levantamento do Procon-SP, realizado em padarias da capital paulista e em outras dez cidades de São Paulo, revelou surpreendentes variações nos preços do café da manhã. A pesquisa destacou que o custo do popular pão brioche pode variar drasticamente, chegando a ser cinco vezes mais caro em alguns locais. Em São José dos Campos, por exemplo, uma padaria vendia o produto por dezesseis reais, enquanto outra oferecia o mesmo por apenas dois reais e cinquenta centavos, uma diferença impressionante de 540%.

O café coado, essencial para muitos, também mostrou variações significativas. Em Presidente Prudente, o preço médio era de três reais e oitenta e três centavos, enquanto na capital, São Paulo, o custo subia para nove reais e sessenta e um centavos, revelando uma diferença de 151%.

Outro item tradicional, o pão de queijo, apresentou uma diferença de 118%, sendo mais caro em São Paulo, custando nove reais e quarenta e quatro centavos, e mais barato em Presidente Prudente, onde era vendido por quatro reais e trinta e três centavos.

Até mesmo o quilo do popular pão francês não escapou das diferenças de preços significativas, com variações dentro da própria cidade de São Paulo. Na zona leste, o pão francês custava, em média, vinte e três reais e vinte e nove centavos, enquanto na zona oeste o valor subia para vinte e quatro reais e trinta e cinco centavos.

Os combos de café da manhã também não ficaram de fora das oscilações. Um combo básico de pão com manteiga na chapa e café coado apresentou uma variação de 27% entre diferentes bairros da capital. Já em Bauru, o combo de pão de queijo com café coado mostrou uma diferença de mais de 200%, com preços que variavam entre quatorze reais e quatro reais e sessenta centavos.

O levantamento foi conduzido entre 23 e 26 de setembro e incluiu cinquenta padarias apenas na capital, além de estabelecimentos em cidades como Presidente Prudente, Araçatuba, São José dos Campos, Ribeirão Preto, Bauru, Santos e Campinas.

Alerta aos Consumidores

O Procon-SP aconselha os consumidores a ficarem atentos aos preços, validade, peso e ingredientes dos produtos comprados em padarias. Além disso, é obrigação que os preços estejam claramente visíveis, e em caso de diferença entre o valor na gôndola e no caixa, o menor preço deve ser praticado. O pão francês, especificamente, deve ser vendido por peso e não pode haver exigência de valor mínimo para compras com cartão.

Em caso de dissonâncias de preços ou atendimento inadequado, os consumidores podem registrar queixas através do site oficial, www.procon.sp.gov.br. Outras irregularidades devem ser reportadas à Vigilância Sanitária municipal.

Dia Mundial do Pão

A data de 16 de outubro marca o Dia Mundial do Pão. Segundo a associação Sampapão, o Brasil possui mais de 70 mil padarias, sendo que quase metade delas está localizada na região Sudeste. Dados da Euromonitor revelam que cerca de 2,4 bilhões de compras são realizadas anualmente em padarias no país. No último ano, o setor de panificação movimentou 178,1 bilhões de reais, produzindo 7,6 milhões de toneladas de produtos. As previsões indicam que o mercado pode atingir 210 bilhões de reais nos próximos três anos.